Networking con sabor a Chile

Un día tranquilo visitando dos de las regiones vinícolas más famosas de Chile, San Antonio y Casablanca, ambas reconocidas por sus vinos de alta calidad Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Syrah, que prosperan gracias al clima costero y al terruño de ambas zonas. Descubra un enfoque humano de la elaboración del vino en dos bodegas familiares, donde se prima la calidad por encima de la cantidad. Casa Marín nació de un sueño audaz liderado por María Luz Marín, la primera mujer enóloga de Chile, que desafió las normas establecidas de la viticultura chilena al producir vinos blancos de alta gama en Lo Abarca, una zona costera con condiciones extremas consideradas inadecuadas para el cultivo de la uva. Su visión transformó esta zona en un terruño excepcional que hoy da vida a vinos únicos y galardonados internacionalmente. Kingston Family Vineyards es uno de los pocos viñedos chilenos que aprovecha la elaboración artesanal del vino y la viticultura sostenible. El maestro enólogo Tim Atkin reconoció a Kingston como un First Growth, un viñedo destacado por su calidad constante.

La primera parte de esta visita le permitirá explorar el terruño que distingue a Casa Marín como la única bodega de Chile con su propia Denominación de Origen. A su llegada, se le servirá una copa de vino, seguida de una visita por las instalaciones y una cata de 3 vinos premium y 1 icono, acompañados de una tabla de quesos locales, frutos secos y galletas saladas. Lo más destacado de la segunda parte de la visita es una experiencia culinaria de cinco platos maridados con vino en Kingston, elaborados con ingredientes locales de temporada. A su llegada, disfrute de una copa de rosado perfectamente enfriado antes de sentarse a almorzar con unas vistas inmejorables del valle de Casablanca.